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飲料Bererage是指凡是不屬於餐食Food，而可以飲用的液體。具有補充人體水份，或供給養份提供熱量，有的可以促進食慾，幫助消化，有些並有興奮提神的作用，本書探討內容深入，就各種非酒精性飲料的源起、製作、種類等做深入介紹，並詳實完整介紹酒博客來網路書局的流傳、葡萄酒的生產趨勢、蒸餾酒的熟成、合成酒的種類、釀造葡萄酒及雞尾酒酒譜、香檳酒的傳統生產方法、煮咖啡的器具等。

兩大類飲料：

一、酒精飲料Ａlocholic Ｂeverage又稱Ｈard Drink硬性飲料
釀造酒：葡萄酒、水果酒、啤酒。蒸餾酒：白蘭地Brandy、威士忌Whisky、蘭姆酒Rum、龍舌蘭Tequlia、伏特加Vodka。合成酒：苦艾酒、柳橙酒、五加皮酒、櫻桃白蘭地、杏仁酒。

二、非酒精性飲料(No Alcoholic Beverage)
有咖啡因飲料：咖啡、茶、巧克力可可製品。碳酸類飲料：含香料--水果、植物香料、果汁、不含香料--汽水、蘇打。果汁類：天然、濃縮果汁。乳製品：牛奶、豆奶、優酪乳。

每一個國家，因民風習俗，地理環境，人文歷史因素....等各種差異都有其具代表性的飲料，調配的方式和飲用的習慣，更各有巧妙不同，但無論是那一個國家，那一地的營業場所，莫不竭盡所能的以各種方式，調配出五彩繽紛，口感宜人，能吸引客人，可以搭配餐食，滿足客人需求，以期達到飲料調製的最佳境界。

作者簡介

大中國編輯小組

深入了解料理，探訪名師，搜集資料，確認資料正確性，彙整編輯，絞盡腦汁呈現出讓各位讀者簡單易懂的好書，是大中國編輯小組的責任及使命，希望每位讀者能不吝指教。

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  作者： 大中國編輯小組
  
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• 出版社：大中國出版
  
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• 出版日期：2011/09/04
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

沙烏地巴士翻覆 埃及朝覲者19死22傷

（法新社利雅德19日電） 埃及和沙烏地當局表示，搭載埃及朝覲信徒的1輛巴士今天清晨在沙烏地阿拉伯西部翻覆，造成至少19人喪生和22人受傷。

位於開羅的埃及觀光部表示，19名埃及朝覲信徒和1名小孩喪生，另有15人在這起事故中受傷。

沙烏地紅新月會（Red Crescent）發言人希利（Khaled Ben Messaed al-Sihli）表示，搭載他們的巴士在濱海城市吉達（Jeddah）和聖城麥地那（Medina）之間的希吉拉（Hijra）公路上翻覆，造成19人喪生。

希利說，車上乘客全都來自同一個阿拉伯國家，巴士司機是亞洲人。另有22人受傷，部分傷者傷勢嚴重。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/沙烏地巴士翻覆-埃及朝覲者19死22傷-000502949.html

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