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  作者： 致！美好生活促進會
  
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• 出版社：啟動文化
  
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• 出版日期：2015/11/12
• 語言：繁體中文

行動小廚房4：燜燒鍋的超好用指南

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（中央社記者張茗喧台北16日電）耶誕節腳步近，多家餐飲業者也推出烤雞、披薩等多款耶誕限定派對餐，若不想在外頭人擠人，也能輕鬆在家吃出濃濃耶誕氣氛。

耶誕節當然少不了烤雞料理，21世紀風味館首度推出「醬辣烤雞」，創新沾醬式烤雞吃法，在經典料理「21香草烤雞」刷上以以雞汁、奶油熬煮的濃郁「Gravy雞汁辣醬」，灑上韓國辣椒粉襯托帶出辣味，享用時還能再沾取醬汁，吃起來濕潤、香辣，令人口水直流。

想輕鬆享受澎湃耶誕大餐，肯德基也推出「派對狂饗烤全雞餐」，以多種辛香料醃漬入味的紐奧良手扒雞，以獨家蒸烤技術鎖住肉汁，搭配紐奧良烤翅、洋蔥圈、香酥脆薯以及原味蛋撻禮盒，各式美味一次搞定。

此外，肯德基也祭出全新口味「瑪奇朵QQ蛋撻」，在滑順的奶蛋內餡中擠入香氣濃郁的爆漿咖啡卡士達，並夾入Q彈的咖啡麻糬，經過高溫現烤烘培後，最後撒上酥脆的杏仁粒點綴，外酥內香吃出多種層次感。

大口牽絲的披薩適合大夥共享，必勝客推出「聖誕繽紛起司七重奏-海陸嘉年華」，融合有「起司之皇」之稱的帕瑪森起司、柔嫩滑順的帕芙隆起司、帶有淡淡鹽味的羅馬諾起司等6種起司，搭配香酥雞以及彈牙的小卷佐以魚子美乃滋，視覺味覺雙重驚喜。1041216



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/耶誕節在家開趴-烤雞披薩大pk-003041887.html

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