LODGE 鑄鐵鍋日常料理：68 道小館子私房菜、咖啡館餐點、甜品、小酒館下酒菜、常備醬料 好書推薦











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看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。



  • 譯者：蘇暐婷
  • 出版社：旗標

    新功能介紹

  • 出版日期：2016/09/29
  • 語言：繁體中文


總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！

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商品訊息功能:

鑄鐵鍋是健康廚具的代表

老一輩的家庭主婦習慣使用不沾鍋來做菜，但是不沾鍋是用鐵弗龍之類的塗層來保護，一旦刮傷就怕有害物質滲出。因此歐美日等國家的主婦或煮夫們，早已揚棄不沾鍋，將鑄鐵鍋納入日常料理的標準配備。小編家中也使用鑄鐵鍋，真心推薦給您。

鑄鐵鍋的品牌繁多，包括台灣引進的 Le Creuset，Staub，Vermicula 以及台灣品牌的鍋寶等等，都有琺瑯鑄鐵鍋，亦即在鑄鐵外面燒上一層琺瑯，因為美麗的外觀特別受貴婦們歡迎。然而，這些琺瑯鑄鐵鍋價格昂貴，需要細心呵護，一不小心摔到，就有可能把琺瑯摔裂而心痛。

最超值，最紮實的 LODGE 鑄鐵鍋

本書所使用的是鑄鐵鍋世界第一，120 年歷史的美國品牌 LODGE 鑄鐵鍋，全部都在美國製造，在樸實的外表下擁有超高的 CP 值，耐摔耐用的特性也被稱為露營神器，更是一般家庭主婦與單身貴族的好幫手。

本書使用的是小型的 LODGE 鑄鐵鍋，廚房掛著兩三個可愛的小鑄鐵鍋，利用鑄鐵鍋蓄熱性強的特性，就可以簡單做出多種餐廳等級的日常料理。本書是《最愛鑄鐵鍋! LODGE 鑄鐵鍋美味食譜》的續作，包括多達 68 道小館子私房菜、咖啡館餐點、甜品、小酒館下酒菜、常備醬料食譜，天天都適合做。

本書的 68 道日常料理

香煎…香煎豬排／炊煮…櫻花吻仔魚炊飯／油炸…油淋雞／烘烤…酪梨焗豆腐／清蒸…蒸布丁／ 煙燻…瞬間煙燻鮭魚

咖啡館餐點

優格鬆餅／奶油煎蘋果／七彩烤時蔬／嫩煎歐姆蛋／義式蔬菜湯／蕃茄羅勒荷蘭寶貝鬆餅／爆漿法式土司／香蕈乳酪鹹蛋糕／法式洋蔥湯／芹菜湯麵／滑蛋蓋飯／雜糧燉飯／海帶芽炒蛋／煎柳葉魚／蝦米粥

甜品食譜

烤棉花糖／香蕉克拉芙緹／地瓜小餐包／綜合果仁布朗尼／柳橙丁香蛋糕／烤水果

小館子私房菜

油封鴨佐鹽檸檬／古斯米蘆筍塔布勒／孜然炒小蕃茄／博客來書店焗烤洋芋片／櫛瓜烘蛋／脆皮羔羊排佐薄荷醬／咖哩燉牛肉配烤蔬菜／鯛魚飯／雞肉蔬菜燉糙米飯／炸什錦蔬菜餅蓋飯／炸竹夾魚／燜南瓜／油燜竹筍油菜花／柚子胡椒麻婆豆腐／檸檬煎餃

小酒館下酒菜

蔬菜烘餅／迷迭香蒸鵪鶉蛋／鹽烤迷你馬鈴薯／家常煙燻培根／百里香蒸甜菜／烘全洋蔥／蒸牡蠣／白酒蒸蛤蜊／辛香料酒蒸孔雀蛤／檸檬麵包粉烤花椰菜／鹹豬肉燉豆腐

常備醬料

[鹽檸檬] － 煎肋排佐鹽檸檬／[哈里薩辣醬] － 哈里薩辣醬炸雞／[橄欖醬] － 黑橄欖炸豬肉捲／[香蒜鯷魚熱沾醬] － 煎旗魚佐香蒜鯷魚熱沾醬

本書特色

LODGE 鑄鐵鍋專書

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福壽春



大江大海一九四九



川喜多橋之霧：三十前集



聶隱娘



千年之淚



那一隻生了厚繭的手



熱砂螺旋



情世界：回到未來



遙遠的路



解連環



安洛米恩之死



小店





  • 譯者：蘇暐婷
  • 出版社：旗標

    新功能介紹

  • 出版日期：2016/09/29
  • 語言：繁體中文


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第五波（首部曲）



血歌二部曲：高塔領主（下）



古靈精怪女孩(2冊套書)



刀光錢影4：寡婦之翼



冰與火之歌外傳：七王國的騎士



魔法學院6：噬魂之火(END)



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內容來自YAHOO新聞

美司法部：1佛州男涉背包炸彈陰謀

（路透華盛頓28日電）美國司法部今天說，1名佛羅里達州居民被控計劃在美國發動背包炸彈陰謀。



司法部表示，23歲的斯瓦瑞茲（Harlem Suarez）被控企圖使用大規模殺傷性武器。來自佛州西島（KeyWest）的斯瓦瑞茲，又叫貝尼蒂茲（Almlak Benitez）。

檢方宣稱他是受到激進團體伊斯蘭國（IslamicState）煽動。中央社（翻譯）



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/美司法部-1佛州男涉背包炸彈陰謀-063037094.html













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