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尋味．日本茶當紅分享

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內容簡介: ◆日本茶文化 × 茶香創意餐點 × 手作小物
◆從13種日本茶變化出16道創意料理及點心
◆兼具傳統與創新！帶您走進12家獨具風味的日本茶館博客來網路書局日本年輕人之間正掀起一股體驗日本茶的旋風博客來網路書店！

您對日本茶的印象是什麼呢？
和室中正襟危坐沖泡著抹茶的傳統茶道？
壽司店裡隨沖即飲的爽快茶包？
品飲日本茶一定要搭配和果子？

打破一般人對日本茶的刻板印象，
摩登、時髦又可愛，有著嶄新型態與創意變化的日本茶，
不只有益健康、美容養顏，更能舒緩心靈、修身養性！

透過簡潔易懂的文字敘述，溫暖可愛的版面設計，
列舉介紹生活常見的13種經典日本茶款，
剖析個別茶種的特色與沖泡訣竅，解說栽種環境及泡茶禮儀，
甚至將日本茶運用於料理及點心當中，
提味添香，美味又健康！
還有讓甜點更美味的選茶要訣，以及如何自己手工製作茶包與茶盒的方法！

日本茶專家更精選推薦遍布各地的12家特色日本茶館，
或以優雅和風氛圍取勝，或走時髦簡約的現代風格，
讓人看了忍不住想要走一趟身歷其境。

現在就翻開這本書，體驗日本茶的全新魅力吧！

作者簡介

茂木雅世

博客來書店2003 年起，在吉祥寺附近展開了街頭演唱活動。除了跨足創作劇本、寫作外，更因熱愛煎茶而在家自學。2008 年起，以日本茶藝家的身分活躍於媒體。為了讓年輕世代了解「煎茶」的美好，以前所未有的形式表現出煎茶的魅力，因而成為知名的「次世代煎茶女孩」。她也與企業合作販賣藝術茶袋，且在 LIVEHOUSE 等各種場合舉辦茶會，將嶄新創意付諸實現。ocharock.com

鳥越美希博客來

料理研究家、營養師、日本茶指導師。大學畢業後前往□料理學校的法國分校留學，並在法國三星餐廳實習。後來，進入法國藍帶廚藝學院Le Cordon Bleu 擔任助理，2000 年起開設「mi-kitchen」料理教室，以法式為基礎，教授充滿營養的料理及點心。此外，長期學習茶道的她，也以「調茶師」身份創出許多活用茶葉的菜色。著有《茶與和果子的十二個月》（PIEBOOKS）《每天、水果》(BAB JAPAN) 等。www.t-d-c.jp/mi-kitchen

譯者簡介

陳(女閒)若

東吳大學日文系畢業。從事編輯、翻譯工作多年。譯有《拾手可得的生活樂趣》、《托斯卡尼的廚房》、《森林裡的香葷與皮耶爾先生》、《喜樂京都》、《東京下町職人生活》、《巴黎迷路風情》等書。

別來無恙		Heart Words 愛情面面觀
讓男人主動說「我們結婚吧！」 ：幸福女孩的絕對成功法則		男人道：男人要看 女人更要看

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 茂木雅世、鳥越美希    新功能介紹
• 譯者：陳(女閒)若
• 出版社：積木    新功能介紹
• 出版日期：2013/03/09
• 語言：繁體中文

尋味．日本茶當紅分享

別急著吃你的棒棒糖		心寬，路就寬
掃除道		長大了我要做比爾蓋茲

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內容來自YAHOO新聞

網路開課 小學生遊戲中習性教育

旺報【記者賴廷恆╱綜合報導】

「泳衣遮住的地方就是隱私部位，是不能隨意被人觸碰的」、「當怪叔叔要帶你走時怎麼辦？」開學後上海市4、5年級小學生新增的一門網路選修課《男孩女孩》，以生動通俗的語言、活潑新穎的遊戲互動畫面，成為上海首見的性別教育「網路版」。小學低年級版本的《男孩女孩》網路課程也可望於明年推出。

2011年由上海理工大學附屬小學自主開發的校本課程《男孩女孩》正式使用，並在楊浦區18所中小學內展開試講，成為上海首套的中小學性別教育教材。2013年6月起不僅於楊浦全區小學全面推廣，上海部分區縣及廣東、河南等省市也有些學校採用《男孩女孩》教材。

今年9月隨著新學期到來，以紙本教材為基礎、全新改版的網路課程《男孩女孩》，小學高年級版正式以選修課程，現身上海市中小學專題教育平台，小學4、5年級學生上網選修後可獲得4個學分。網路課程既讓小學生解開成長過程中，一些不便啟齒的生理、心理困擾，也從中學會如何自我保護。

《男孩女孩》課程全部採用動漫、互動模式，由「大灰狼」等卡通人物擔綱，而且學生必須完成遊戲互動，「過關」後才能繼續進入下一章節；以「自我防護」篇的〈身體紅綠燈〉項目為例，用穿泳衣的男女圖示標明，隱私部位為身體的「禁區」，未經本人允許不可隨便觸碰、查看，一旦滑鼠點擊隱私部位、就會亮紅燈。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/網路開課-小學生遊戲中習性教育-215006152--finance.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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