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深入大吉嶺，探尋頂級莊園紅茶高CP值

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內容簡介: ?從紅茶歷史開始，認識紅茶工藝、品質及等級。
?深入大吉嶺，探尋二十多個著名紅茶莊園，介紹各莊園最經典迷人的莊園茶風味。
?帶領讀者了解何謂莊園紅茶，及如何依個性、健康，及搭配的食物挑選紅茶。
?詳細解說大吉嶺春摘、夏摘、秋摘的莊園茶風味。
?介紹如何正確沖泡、品味及保存莊園紅茶。
?親訪臺灣紅茶產地，分析臺灣紅茶的特色、風味與現況。

品味莊園紅茶，如品味莊園紅酒，充滿樂趣。
不但可體驗當地風土，也深刻挑戰味蕾最細膩的感受。
我們可以品嘗同一年的不同莊園、不同季節、各式各樣莊園紅茶，
博客來網路書局累積自己的味蕾地圖，
更可以針對喜愛的莊園，及鍾愛的個別經典茶款，品嘗其不同年分的變化。
如同莊園紅酒般，有時候我們會因為嘗到美好年分的莊園紅茶而雀躍不已；
博客來書店但更多時刻是莊園紅茶引領我們真實的感受到一茶一世界的美麗。

印度大吉嶺博客來
大吉嶺位於喜瑪拉雅山南麓，在北緯26至27度上下，比台北高1、2度，大概是從台北再向北100多公里的距離。大吉嶺面積約台灣的11分之1。平均海拔高度約為2,000公尺，整個大吉嶺就像台中到台南的範圍內塞滿和梨山一樣的高山，茶園密集。因為高冷，所以冬季（11-2月）無法產茶，茶葉年總產量只有約台灣的2分之1。

進入大吉嶺茶山
大吉嶺城與鄰近莊園：普特邦莊園、爾利亞莊園、雷西何特與莉莎嶺莊園、塘松莊園、霖吉雅莊園、瑪莉邦莊園、楠嶺莊園、快樂谷莊園、堤米莊園。
柯頌城與鄰近莊園：羅希尼莊園、凱瑟頓莊園、安布堤亞莊園、瑪格莉特的希望莊園、薔帕娜莊園、昆堤莊園、吉達帕赫莊園、瑪凱巴莉莊園。
米里克城與鄰近莊園：塔桑莊園、桑格瑪莊園、高帕達拉莊園、芯布麗莊園、圖爾波莊園、查蒙莊園、歐凱蒂莊園。

大吉嶺莊園
大吉嶺目前有登記的莊園共87個，莊園的管理者可能是祖父傳下來的，也可能是由公司或集團指派的經理。莊園的領土都是一座山一座山，依莊園大小，員工約數百至數千人。莊園必須給予生活保障，莊園工作大都世代承襲。

紅茶三摘
印度大吉嶺由於氣候、環境、土壤及傳統的製茶工藝等，使紅茶風味細緻清甜。大吉嶺的茶葉有三摘：3-4月春摘，5-6月夏摘、9-10月秋摘。7-8月雨季，冬季（11-2月）太冷，無法產茶。夏天被認為是紅茶品質最佳的時節，因為紅茶茶葉需要較多的日照，在高發酵後才能取得醇厚豐富的好滋味。
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莊園紅茶的滋味
春摘茶細膩花香花蜜味；夏摘茶甘醇果香果蜜味，具有高品質等級，適合不加任何調味的純飲；秋摘口感厚實，一般可和不同茶葉調配口味，或加入花果調味，風味多維持優雅。高等級的秋摘茶，一樣適合純飲。

莊園紅茶的沖泡、品味與保存
從燒一壺好水開始，介紹如何以小壺沖泡、蓋碗沖泡、馬克杯沖泡及冷水沖泡……打開你的所有感官，慢慢發現茶湯裡蘊藏的豐富滋味，進而找到屬於自己的獨特品味。再說到茶葉的保存，事實上，茶葉並沒有保存時效的問題，只有保存不當的問題。從放茶的位置、器皿到取用茶葉的方法細細解說，讓你不論何時泡茶、賞茶都有怡人的好味道。

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(依姓名筆劃排序)

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  作者： 邱震忠, 楊適璟    新功能介紹
• 出版社：積木    新功能介紹
• 出版日期：2015/04/02
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

網路影響倍增 占美GDP逾6%

（法新社華盛頓10日電） 今天1項研究顯示，網路經濟影響較2007年倍增，目前占美國整體經濟比重至少6%。

這項由網路協會（Internet Association）委託進行的研究，納入主要網路公司例如臉書（Facebook）與亞馬遜（Amazon）等，發現2014年所有經濟活動中，線上領域收入高達9660億美元。

網路協會總裁兼執行長貝克曼（MichaelBeckerman）表示，網路時常給人「到處都看得到，又到處都不存在」的感覺，但事實上，網路提供的工作機會倍增，對實質國內生產毛額（GDP）貢獻是過去的兩倍以上。（譯者：中央社許湘欣）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/網路影響倍增-占美gdp逾6-065002471.html

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