尋味．紅茶 全新修訂版賣家強檔
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內容簡介: 繼2005年生活玩家葉怡蘭推出《尋味?紅茶》品味紅茶代表作後，歷經三年，增補最新訊息，推出全新修訂版。
「比起白茶的花香縹緲、綠茶的清新爽亮、黑茶的濃沈有力來；介於中間的、全發酵的紅茶，除了身段價格顯然更為平易近人外，氣質毋寧也是比較內斂含蓄的。於是那芳博客來網路書店香，似乎是在一種紮實沈著的質地裡，徐徐緩緩地一層層悠然散發，彷彿多有了幾分日常的生活的踏實安然感覺，可以日日裡時時刻刻品味享受都安適都合宜。」??葉怡蘭
說到紅茶，你的印象還只是停留在「泡沫紅茶」或「茶包」嗎？其實已經有愈來愈多的人，開始潛入了風情萬千的紅茶世界裡。你是否知道紅茶是在中國誕生的呢？紅茶和綠茶的差別在哪裡？如何分辨紅茶的等級？如何沖出一杯迷人的紅茶？用茶包也能沖泡出好喝的紅茶嗎？什麼是單一產區茶？什麼又是混合調配茶？……
知名的美食生活玩家葉怡蘭即是紅茶愛好者，她走遍世界知名城市的紅茶專賣店，蒐集了紅茶相關的無數茶具，更研讀眾多典籍，而在書中提出語出驚人的「紅茶論」：紅茶改變了世界，點燃了紅茶戰爭！
這是第一本由國人撰寫的紅茶專書。書中，葉怡蘭以一貫優雅細膩的文字，從各種角度切入紅茶世界：由世界歷史尋訪紅茶身世；紅茶入門者不可錯過的紅茶沖泡；紅茶進階者一定要知道的紅茶世界；不只舶來品，台灣也產有好紅茶；葉怡蘭的私藏紅茶具；以及雋永飄香的紅茶之旅。除了獲得紅茶的專業知識，你也能在閱讀本書中，嗅得屬於紅茶獨有的悠然芬芳。
作者簡介葉怡蘭出生於台灣台南，中央大學中文系畢業。
很早就決定以「享樂」做為終身職志，並堅持相信，真正的「享樂」，不是博客來短暫的炫惑聲色之娛，也不是一味金錢或地位的堆積；而是需得認真的涉獵、深度的累積，需得花些時間花些工夫，方能從心靈到視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺，每一種感官，都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。
所以，從過去到未來，始終執著，在食、衣、住、行、吃、喝、玩、樂，以至美食、美飲、旅行、居家、空間、藝術、閱讀……每一種生活的領域裡，追求找尋，真實享樂的真諦。
．現任「Yilan美食生活玩家」（www.yilan.com.tw）網站站主，自由心向股份有限公司創意出版部總編輯，主編《Salute》、《Priority Life》等雜誌。並開設「PEKOE食品雜貨鋪」。
．著有《享樂．旅館》、《尋味．紅茶》（積木文化出版）、《極致之味》、《果然好吃》、《在味蕾的國度，飛行》、《台灣生活滋味》、《享樂，旅行的完成式》、《玩味》、《Yilan’s 幸福雜貨鋪》等書。多數亦於中國發行簡體字版。
．曾獲《講義雜誌》「2004年度最佳旅遊作家」獎項。 2005年9月推出個人設計茶具《讀飲》，並入選台北縣立鶯歌陶瓷博物館「2006創意生活──陶瓷新品評鑑展」。
．歷任《aspire》雜誌總編輯、《壹週刊》美食旅遊家居組主任、《明日報》美食旅遊新聞中心主任、《Vogue》雜誌採訪主編、《室內》雜誌編輯主任、《雅砌》雜誌採訪編輯。
．專欄、文章與攝影作品散見於台灣與中博客來網路書局國各大媒體。並不定期開設各種飲食、旅遊、生活美學課程。
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- 出版社：積木 新功能介紹
- 出版日期：2008/10/17
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
緬甸式米粉湯 小店變連鎖
（中央社記者劉得倉仰光25日專電）來到仰光旅遊，總想吃點道地特色美食，傳統緬甸式食物是以咖哩為主，有家深受華人和緬甸人歡迎的近30年的連鎖米粉湯，值得一試。
仰光市是緬甸的中心，雖然封閉近50年，但近幾年改革開放，湧入世界各地商人和遊客，日本和韓國是比較早進入緬甸的亞洲國家，所以在仰光街頭經常可見日式和韓式餐廳，至於華人開設的餐廳都會附設泰國菜，至於價格部分接近台北的消費水準。
這家緬甸米粉湯小吃1988年開張，以米粉湯著名，有海鮮、雞肉和豬肉三種口味，融合泰式和中式，且份量十足，食材豐富，胃口小的女性可能無法吃完，它和小份量的泰式米粉湯，完全不同，是許多緬甸人和遊客到仰光來一定會光顧的餐廳。
店內雖然沒有冷氣，但服務生點菜卻是採用掌上型電腦，一般建議點一份米粉湯，再點豬肉或雞肉沙嗲，或者是烤雞腿或玉米，平均每份約3500緬元（約新台幣100元）。喝起來湯頭鮮美，豬肉丸彈牙帶汁，其他豬肝和肚片及肉條，都有不錯的口感，最特別的是湯裡的一塊白豆腐，有著非常類似深坑豆腐的焦香味。
緬甸的餐廳服務十分講究，從幫忙開車門，下車撐雨傘擋雨，引導車輛停車，全程服務，台商戲稱這是早年英國人殖民後的服務精神。也由於緬甸地處熱帶，民眾若來緬甸旅遊，還是要注意餐飲衛生，盡量選擇餐廳用餐，街頭食物和生冷餐飲應避免。1040725
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/緬甸式米粉湯-小店變連鎖-045947929.html
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