茶與茶人:22則茶的故事,揭開茶的前世今生CP值超高
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以22則豐富生動的茶文化史
揭開茶的前世今生與茶人軼事
關於王旭烽:
★「茶界泰斗」莊晚芳衣缽弟子,1990年開始在中國茶葉博物館從事茶文化研究
★2000年以「茶人三部曲」小說榮獲茅盾文學獎
★2006年任職於「浙江農林大學茶文化學院」(該校是首座以茶文化為專業科目的大學)
★2008年獲海峽兩岸茶文化陸羽獎「最佳茶文化作家」
★2009年獲新中國傑出茶人稱號
★2013年擔任央視大型茶文化紀錄片《茶——一片樹葉的故事》總撰稿人
★茶文化學術論著《大象無形──論中國茶藝形式》獲得國際茶文化學術論文二等獎。
★作品《飲茶說茶》被韓國作為茶文化的大學教材。
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有茶,有人,就有故事。
距今七八千萬年前誕生的茶,五千年前與人類遭遇,從此相伴相生,直到今天。究竟什麼時候人類開始真正喝茶?飲用方式又是如何從煮、點、演變成沖泡?從古至今,又有哪些人的生命歷程和茶密不可分?
本書作者王旭烽為著名茶文化學者,她數十年來沉浸茶世界、癡迷茶事、致力於茶文化的探尋、研究與傳承,以其豐富學識旁徵博引,娓娓道來茶的前世與今生。從古老茶樹誕生之始、茶與人的初遇開始,到各種中外文獻的茶事記載、飲茶習俗的流傳、飲用方式的轉變,不只記述了古今茶人生平、文人與茶的軼事、影響品茶風氣的帝王皇后,更兼談與茶相關的水與茶具、茶馬古道的歷史,進而細數六大茶類,茶聯、茶諺、茶壺銘文題識等茶文學……
在22篇文章中,茶器、茶道、茶藝,在她的筆下得以細細鋪陳;茶葉、茶人、茶事,在她的講述下得以生動展現。讀者可跟着她追溯茶葉歷經萌芽、綻放、枯萎、重生的漫長生命旅程,傾聽茶與人相遇的故事,品飲飄散在字裡行間的芬芳茶香……
※時代茶人
◆傳說「神農嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之。」人類與茶的第一次親密接觸,是以茶對人類的拯救和維護人類生存繁衍的方式開始的。
◆「自從陸羽生人間,人間相學事新茶」。唐代「茶聖」陸羽的《茶經》是世上第一部茶學專著,他如何從一個長於寺院的棄嬰、到戲班伶人,最後成為一代茶學大師?
◆清代書畫篆刻名家陳曼生酷愛紫砂壺,他首創將詩、書、畫、印同時集中在精心創製的壺身,把功能與審美完美結合於紫砂壺這會唱歌的泥土上。
※茶事文化
◆儒生飲茶而精行儉德,文士品茶清談玄學,道人視茶為仙露,僧侶吃茶以靜心修行。而茶的特質,就在於它的「素」精神。
◆南宋時官府差役兵丁會拎著茶水跑到市鋪中,強要人喝茶以乞覓錢物,謂之「齪茶」。和尚道士也會挨家挨戶地點茶分茶,以其為進身之階。
◆到了唐代,飲茶用器才逐漸從酒器和食器中分離了出來,茶托子也開始流行。宋代流行的鬥茶要求茶色白,黑瓷茶盞成為茶具大宗。元代青花瓷異峰突起。明代則是紫砂茶具的時代。清代茶具與唐之華貴、宋之純淨迥然不同,傾向於富麗濃豔、纖細繁縟。
◆《紅樓夢》中,鳳姐曾對林妹妹說:你既吃了我家的茶,怎麼不給我家做媳婦呢?茶是如何成為婚俗禮儀的一部分?
※茶林軼史
◆晉人王濛特別喜歡茶,不僅自己一日數飲,更喜與客同飲。當時士大夫中大多還不習慣於飲茶,因此,去王濛家時大家總戲稱「今日有水厄」。
◆日本僧人永忠在中國生活了三十年,正逢唐代文人剛開始那手捧茶經、坐以論道的茶的黃金時代。他回國之後,在寺院接待了天皇嵯峨,奉上一碗煎茶。自此,平安朝的茶煙,便開始彌漫起高玄神祕的唐文化神韻。
◆「唐煮宋點明沖泡」指的是喝茶方式的演變,今天普遍沖泡茶的喝法,原來和朱元璋「罷進團茶,改進散茶」的政策有關?
◆17世紀葡萄牙公主凱瑟琳.布拉甘扎帶著美洲的食糖、亞洲的香料、中國的茶及瓷器,嫁給英王查理二世,就此掀起了英國王室貴族飲中國茶的風潮。
名人推薦
林谷芳/臺北書苑山長、周渝/紫藤廬創辦人、范增平/中國國際茶文化研究會名譽理事、湯智君/國立聯合學語文學系專任副教授、蘇美文/中華科技大學通識教育中心副教授聯合推薦(依姓名筆畫順序排列)
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- 新功能介紹 作者: 王旭烽
- 出版社:漫遊者文化 新功能介紹
- 出版日期:2016/07/28
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
網購業者 將可發行住宿券
工商時報【記者林淑慧╱台北報導】
暑假是旅遊旺季,但網路訂房的糾紛也層出不窮,交通部觀光局近期擬修正「觀光旅館業商品禮券定型化契約」,除開放網購業者等第三方發行禮券外,也明訂規範禮券應記載事項,以保障消費者權益。
觀光局官員表示,網購愈來愈發達,不少團購網業者爭取政府放寬發行禮券的限制,因此這次修法也特別配合經濟部已修正的「零售業禮券規範」,開放非實際提供服務的第三方業者,例如網購業得發行飯店住宿券等禮券。
官員強調,民間消費型態已有很大的改變,為解決部分中小型業者,因資金不足無法向銀行申辦履約保證的問題,觀光局擬修法開放第三方發行禮券,以明文納入管理。
觀光局表示,這次的修法主要有四大重點:一、開放資本額達3,000萬之非實際提供服務者,得發行觀光旅館禮券;二、履約保證僅保留「銀行擔保」及「信託」2種方式;三、不得限制消費者持禮券消費較現金消費不利;四、消費者請求退券業者不得拒絕或加收手續費。
觀光局官員指出,未來將要求業者在商品禮券上,載明商品或提供服務的「面額」,避免衍生消費爭議。
官員說,禮券面額(銷售價格)經常低於商品(服務)之定價,並訂有優惠期限,消費者如果沒有在優惠期限內使用,就需補足差額,但禮券上頭若沒有載明面額,容易衍生消費爭議,因此這次修法才將面額列為應記載事項。
觀光局指出,禮券容易產生消費糾紛的項目,還包括有些禮券上面會註明特定期間不得使用,例如特殊節日、連續假期、寒暑假或是農曆春節期間,未來修法後,將限制業者只能要求旅客補足非優惠期間的票面價和定價之間的差額。
另,未來商品禮券若是損緩或變形,其重要內容仍可辨認者,消費者仍可請求交付商品或補發禮券。
觀光局指出,這項修正草案預計本月呈送行政院審查,最快9月底、10月初可上路,全台114家觀光旅館都適用,如果發現有業者違反規定,初次將要求限期改善,如果再犯就會罰新台幣3萬元到50萬元罰鍰。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/網購業者-將可發行住宿券-215005561--finance.html
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